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YB亚博:古茶树的采摘与养护措施

古树茶是云南省茶叶产业一张靓丽的名片,其价格是常规茶产品的几倍、几十倍乃至数百倍,经济效益十分可观。一年一度的古茶树春茶采摘季即将开始,为了更好地保护珍稀古茶树资源,推动云南茶叶产业持续健康发展,现将古茶树的采摘与养护技术措施介绍如下:  坚持标准化和分批多次采摘。加强对古茶树生长情况的观察,当古茶树有5%至10%新梢达到一芽二、三叶(不含鱼叶)时即可开采,坚持留鱼叶采的基础上,留养新嫩叶,实行标准化采摘,对新梢芽长到1芽2、3叶的,采摘1芽2叶,留鱼叶和一叶。坚决实行芽叶成熟和分批多次采摘,禁止采芽苞,努力使古茶树有较多能进行光合作用的有效叶片,提高古茶树光合作用效能,使古茶树得到较多光合作用养分供养,生长更为健壮和生机盈然,有利于促进古茶树芽叶萌发,提升茶叶产量和品质。对树势较为瘦弱的古茶树要加强肥培管理,以养为主;对茶树长势较弱的,需进行停采复壮。在古老茶区,根据实际情况推行“采春茶、留养夏秋茶、采谷花茶”等古茶树采摘制度,以维护古茶树的正常生长,延长其经济价值。坚决杜绝“搬马蹄、抹光头和折枝采”等掠夺性采摘行为。由于古树茶价格好,甚至连黄片茶的价格都是常规茶价格的几倍。少数茶农被眼前利益驱使,对古茶树采取掠夺性采摘,造成古茶树元气大伤,甚至衰弱死亡。因此,要加强古茶树合理采摘、标准化采摘技术培训,坚决杜绝不合理采摘行为,保护古茶树。  采摘与茶树病虫害防治应相结合,减少病虫害对古茶树的危害。采摘时,将古茶树的枯枝弱枝、病虫枝、花果枝、寄生植物及苔藓地衣等摘下来并带离茶园,降低古茶园病虫害发生概率,增加古茶树通风透光性,提高古茶树抗病虫害能力,不仅可以减少防治茶树病虫害用工和投入,而且有利于保持古树茶的有机生态品质。
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